آموزش شیمی عمومی: مباحث، تمارین و راهنمای کامل

خوش آمدید به دنیای جذاب شیمی عمومی، جایی که اجزای سازنده ماده به وجود می‌آیند! در آموزش شیمی عمومی، به پیشرفتهای پایه این علم پرداخته و نگاهی خواهیم انداخت به مفاهیم اساسی، کاربردها و اهمیت عملی این حوزه. آیا شما یک دانشجو هستید که به یادگیری شیمی می‌پردازید یا ذهن کنجکاوی هستید که تمایل دارد علم پشت پدیده‌های روزمره را درک کند؟ این آموزش دروازه‌ی شما به حیرت‌انگیزترین جوانب شیمی عمومی است.

شیمی عمومی به عنوان پایه‌ای برای حوزه گسترده‌تر شیمی عمل می‌کند. این شاخه شامل مطالعه ماده، خصوصیات آن، ترکیب و تغییراتی است که در راستای واکنش‌های شیمیایی اتفاق می‌افتد. شیمی عمومی یکی از دروس اصلی و پایه‌ای رشته‌های علوم پایه از جمله رشته شیمی، فیزیک، ریاضی، علوم زیستی و… و رشته‌های مهندسی از جمله مهندسی شیمی، مهندسی مواد، مهندسی پلیمر و… می‌باشد. این درس به بیان مفاهیم اصولی شیمی می‌پردازد و هدف آن درک دروس پیشرفته‌تر مانند شیمی پلیمر، شیمی آلی، شیمی مواد، شیمی تجزیه، شیمی مواد و… می‌باشد. با یادگیری اصول و مبانی شیمی عمومی، می‌توان خواص و رفتار مواد را درک کرده و تغییراتی که در طبیعت می‌افتد را تفسیر کرد. با توجه به اینکه شیمی عمومی یکی از دروس پایه‌ای و اساسی برای آغاز دروس تخصصی‌تر به شمار می‌رود فهم مطالب این درس، یکی از مهم‌ترین اهداف ارائه آن است. از آنجا که تدریس دانشگاهی به صورت پراکنده و بدون جمع‌بندی است ارائه دروس و مطالب اصلی و مهم شیمی به شکل منسجم و خلاصه‌تر بهترین راه برای آشنایی و درک مطالب دروس پایه است. در این آموزش تلاش می‌شود تا با پرهیز از بیان مفاهیم تکراری و فقط با بیان مفاهیم کلیدی هر درس کتاب شیمی عمومی با تألیف چارلز مورتیمر و ترجمه دکتر عیسی یاوری پرداخته شود. شناخت شیمی عمومی با درک مفهوم ماده آغاز می‌شود. همه‌چیز اطراف ما، از هوا که تنفس می‌کنیم تا غذایی که می‌خوریم، از ماده تشکیل شده است. آموزش شیمی عمومی وضعیت‌های مختلف ماده و ویژگی‌های منحصربه‌فرد آنها را بررسی خواهد کرد.
نوآوری‌های فناورانه اغلب به دستاوردهای شیمی عمومی بستگی دارد و حوزه‌هایی نظیر علوم مواد، نانوتکنولوژی و انرژی تجدیدپذیر را تحت تأثیر قرار می‌دهد. از توسعه داروها تا ساخت مواد جدید، تأثیرات شیمی عمومی در صنایع مختلف به وضوح قابل مشاهده است که جهان ما را شکل می‌دهد. هرچند که اساس تلاش‌های علمی است، شیمی عمومی نقش مهمی در فرایندهای ترموشیمیایی ایفا می‌کند. در این فرایندها، تغییرات گرمایی و انتقال حرارت با توجه به ویژگی‌های شیمیایی مواد مطالعه می‌شوند. اصول شیمی عمومی در زندگی روزمره جا افتاده‌اند و درک ما از دنیا و فرآیندهای آن را ارتقا می‌دهند. شیمی عمومی نقش اساسی در توسعه روش‌های پایدار بازی می‌کند و در ایجاد مواد و راهکارهای دوستدار محیط زیست مشارکت دارد.  شیمی عمومی به عنوان سنگ بنا برای تحقیقات علمی عمل می‌کند و چارچوب اساسی را برای درک و بررسی انواع طبیعی فراهم می‌کند.